Le papayer, scientifiquement connu sous le nom de Carica papaya L., est un arbre fruitier à feuillage persistant cultivé pour ses fruits, les papayes. Il prospère principalement dans les régions tropicales humides et sous-humides, avec son origine remontant au Sud du Mexique. Il est également appelé « Melon des Tropiques« .
Description
Cet arbuste, mesurant de 3 à 10 mètres de hauteur, est une plante dicotylédone généralement non ramifiée. Sa durée de vie est courte, de trois à cinq ans, mais il produit continuellement dès sa première année de plantation. Les feuilles, regroupées au sommet du tronc, sont similaires à celles du figuier, avec un limbe profondément divisé en lobes et une face supérieure vert clair mate. Les fleurs, présentes toute l’année, sont blanchâtres chez les mâles et possèdent des pétales presque libres et un pistil jaune pâle chez les femelles. Le fruit, la papaye, est une baie de taille et de forme variées, avec une pulpe orangée et des graines noirâtres. L’arbre est cauliflore, produisant des fruits directement sur le tronc. Toute la plante contient une enzyme protéolytique appelée papaïne.
Taxonomie du Papayer (Carica papaya)
Le papayer, scientifiquement connu sous le nom de Carica papaya, est une plante à fleurs de la famille des Caricaceae.
Royaume : Plantae (Plantes)
Division : Magnoliophyta (Plantes à fleurs)
Classe : Magnoliopsida (Dicotylédones)
Ordre : Brassicales
Famille : Caricaceae
Genre : Carica
Espèce : Carica papaya
Usages et bienfaits
Variétés commerciales : ‘Sunrise Solo‘ : originaire de Hawaï, précoce, fruits arrondis ou piriformes, d’un poids de 400 à 600 g, pulpe rouge-orangée excellente pour une consommation in natura.
‘Formosa‘ : hybride d’origine chinoise, fruits pesant de 800 g à 2,5 kg, pulpe tirant vers le jaune ou vers le rouge.
‘Tainung no 1′ : hybride (papayer du Costa Rica, ‘Sunrise Solo’), fruits ronds ou allongés, pulpe rouge-orangée, saveur excellente
Les propriétés médicinales du Papayer sont innombrables
Le Papayer, tant ses feuilles que ses graines, présente diverses vertus thérapeutiques. Il agit notamment comme un stimulant digestif, antihelminthique et antiparasitaire, grâce à sa richesse en enzymes telles que la papaïne et la chymopapaïne. Ces enzymes facilitent la digestion, apaisent les inflammations et protègent l’appareil digestif, tout en traitant les problèmes de l’estomac et du duodénum. Les infusions de feuilles soulagent les ballonnements et ont des propriétés légèrement laxatives, tandis que les graines aident à rééquilibrer la flore intestinale et à lutter contre les parasites digestifs, champignons, vers et bactéries.
De plus, les graines de papaye possèdent des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques grâce à leur teneur élevée en acides gras essentiels, ce qui les rend utiles pour soulager les douleurs articulaires et l’arthrose, ainsi que pour atténuer la névralgie sciatique.
La graine de papaye agit également comme un dépuratif hépatique en éliminant les toxines du foie, prévenant ainsi les troubles hépatiques tels que la cirrhose. De plus, grâce à sa forte teneur en antioxydants, les feuilles de papayer protègent contre le stress oxydatif, les radicaux libres et peuvent même avoir un effet anti-cancer.
Sur le plan antiviral, les graines de papaye sont efficaces contre certaines infections virales, notamment la fièvre typhoïde et la dengue dans certains pays tropicaux.
La graine de papaye contribue également à la protection des reins et à la prévention de l’insuffisance rénale. De plus, elle peut limiter l’absorption des lipides et des glucides, ce qui en fait un allié potentiel dans les programmes de perte de poids.
Enfin, les graines de papaye, prises en cure, peuvent agir comme un contraceptif naturel en réduisant la production de spermatozoïdes, une pratique ancienne couramment utilisée dans de nombreuses régions asiatiques.
En usage externe, le Papayer possède des propriétés cicatrisantes, réparatrices, anti-inflammatoires et analgésiques. Il favorise la cicatrisation des plaies, de l’acné, des piqûres d’insectes et des irritations cutanées, tout en aidant à traiter les verrues, les furoncles et les phénomènes inflammatoires tels que les œdèmes lorsqu’il est appliqué localement.
Formulation du Papayer (Carica papaya)
- Décoction, 100 g de feuilles de Papayer (Carica papaya) dans un litre d’eau pour le traitement fièvre typhoïde, un stimulant digestif, antihelminthique et antiparasitaire des verres intestinaux. Les tisanes faites à base des feuilles de papayer sont extrêmes amer, vous êtes donc selon vos besoin conseiller d’y ajouté des arômes régulateurs de gouts.
- Infusion, 20 g dans une tasse
- Bandage d’essence du Papayer (Carica papaya) comme antibiotiques pour le traitement des plaies et la cicatrisation.
- Bain de vapeur pour les propriétés relaxantes
- La macération des feuilles, des pépins est très serviables pour l’extraction des principaux principes actifs du Papayer (Carica papaya).
Décoction de feuilles de papayer, traditionnellement utilisés pour lutter contre le paludisme
Références :
(1) Papayer — Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Papayer.
(2) Papayer : semis, culture, entretien – Gerbeaud. https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/papayer-carica-papaya,2358.html.
(3) Papayer / Papaye (Carica papaya) : taille, bouturage, entretien. https://jardin-secrets.com/papayer.html.
(4) Guide détaillé : faire pousser un papayer dans son jardin. https://www.unefleurunjardin.com/guide-detaille-faire-pousser-un-papayer-dans-son-jardin/.
(5) Hôtel Cap Skirring Le Papayer Ecolodge Casamance Sénégal. https://www.lepapayer.com/.
(6) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/whole-and-half-of-ripe-papaya-fruit-with-seeds-royalty-free-image/864053288.
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