La Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris), également connue sous le nom de Capselle bourse-à-pasteur ou Capselle pastorale, est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées. Elle est originaire d’Eurasie et est largement répandue dans les régions tempérées du monde entier. Reconnaissable par ses petites fleurs blanches disposées en grappes et ses feuilles triangulaires en forme de bourse, la Bourse-à-pasteur pousse souvent dans des sols perturbés tels que les champs cultivés, les bords de route et les terrains abandonnés. Elle a été utilisée traditionnellement dans la médecine populaire pour traiter diverses affections, notamment les saignements et les problèmes menstruels. De nos jours, elle est également étudiée pour son potentiel en tant que plante médicinale et pour ses propriétés antioxydantes.

Description

Taxonomie

Royaume: Plantae (Plantes)
Division: Magnoliophyta (Plantes à fleurs)
Classe: Magnoliopsida (Dicotylédones)
Ordre: Brassicales
Famille: Brassicaceae (Brassicacées)
Genre: Capsella
Espèce: Capsella bursa-pastoris

Description botanique

La Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris) est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées. Elle est caractérisée par les traits suivants :

Feuilles: Les feuilles de la Bourse-à-pasteur sont alternes et généralement basales, formant une rosette basale. Elles sont de forme triangulaire à ovale, avec des marges dentées. Les feuilles caulinaires le long de la tige sont plus étroites et moins lobées que les feuilles basales.
Tige: La tige est fine, dressée, souvent ramifiée dans sa partie supérieure et mesure généralement entre 10 et 40 centimètres de hauteur.
Fleurs: Les fleurs sont petites, blanches, et regroupées en grappes au sommet de la tige. Chaque fleur possède quatre pétales distincts et est régulièrement disposée autour de l’axe floral.
Fruit: Les fruits sont des siliques, qui sont de petites capsules allongées et aplaties, ressemblant à une bourse, d’où le nom commun de la plante. Les siliques contiennent plusieurs graines.
Racine: La Bourse-à-pasteur a une racine fibreuse peu profonde qui s’étend dans le sol.
Habitat: Cette plante pousse généralement dans des endroits perturbés tels que les champs cultivés, les bords de route, les terrains abandonnés et les jardins.
Distribution: Originaire d’Eurasie, la Bourse-à-pasteur est aujourd’hui répandue dans les régions tempérées du monde entier.

La Bourse-à-pasteur est une plante commune et reconnaissable, souvent considérée comme une mauvaise herbe. Elle est également utilisée à des fins médicinales traditionnelles et est étudiée pour son potentiel en phytothérapie.

Composition phytochimique

Flavonoïdes: La Bourse-à-pasteur est riche en flavonoïdes tels que la quercétine, la kaempférol et la lutéoline. Ces composés ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Alcaloïdes: Des alcaloïdes ont été identifiés dans la Bourse-à-pasteur, bien que leur concentration puisse varier. Certains alcaloïdes présents dans la plante peuvent avoir des effets biologiques divers, mais leur rôle spécifique dans la plante n’est pas entièrement compris.
Tanins: Les tanins sont également présents dans la Bourse-à-pasteur. Ils sont connus pour avoir des propriétés astringentes et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, tels que la réduction de l’inflammation.
Acides organiques: La plante contient également des acides organiques tels que l’acide malique et l’acide citrique. Ces acides peuvent contribuer aux propriétés médicinales de la plante, ainsi qu’à son goût caractéristique.
Saponines: Certaines études ont suggéré la présence de saponines dans la Bourse-à-pasteur, bien que leur quantité et leur type spécifiques puissent varier selon les conditions de croissance et la partie de la plante examinée. Les saponines sont connues pour leurs propriétés expectorantes et leur capacité à stimuler le système immunitaire.
Phénols: Les phénols, y compris les acides phénoliques, peuvent également être présents dans la Bourse-à-pasteur. Ces composés ont des propriétés antioxydantes et peuvent contribuer aux effets bénéfiques sur la santé associés à la consommation de la plante.

Propriétés et usages en médecine traditionnelle

La Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris) a été largement utilisée dans la médecine traditionnelle à travers le monde pour ses diverses propriétés médicinales. Voici quelques-unes de ses principales propriétés et usages en médecine traditionnelle :

Hémostatique: La Bourse-à-pasteur est traditionnellement utilisée pour arrêter les saignements mineurs. Les feuilles fraîches peuvent être appliquées directement sur la plaie pour aider à coaguler le sang et à accélérer la cicatrisation.
Régulation menstruelle: Cette plante est souvent utilisée pour traiter les troubles menstruels tels que les règles abondantes, les douleurs menstruelles et les irrégularités menstruelles. Elle est réputée pour ses propriétés astringentes et toniques sur l’appareil reproducteur féminin.
Diurétique: La Bourse-à-pasteur a des propriétés diurétiques qui peuvent aider à stimuler l’élimination des toxines par les reins et à soulager la rétention d’eau.
Anti-inflammatoire: Certains composés présents dans la Bourse-à-pasteur ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un remède traditionnel pour soulager les douleurs articulaires et musculaires, ainsi que les inflammations internes.
Antioxydant: Les flavonoïdes et autres composés présents dans la plante ont des propriétés antioxydantes, ce qui peut aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré.
Traitement des affections respiratoires: La Bourse-à-pasteur est parfois utilisée pour traiter les affections respiratoires telles que la toux, le rhume et la bronchite en raison de ses propriétés expectorantes et apaisantes.

Il convient de noter que bien que la Bourse-à-pasteur ait été largement utilisée dans la médecine traditionnelle, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser des plantes à des fins médicinales, surtout si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments.

Posologie

Il est important de noter que la Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris) est principalement utilisée dans la médecine traditionnelle et les remèdes à base de plantes. Les posologies exactes peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, notamment l’âge, le poids, l’état de santé général et la forme de préparation de la plante. Cependant, voici quelques indications générales sur les posologies couramment utilisées :

Infusion ou décoction: Les feuilles fraîches ou séchées de la Bourse-à-pasteur peuvent être utilisées pour préparer une infusion ou une décoction. Pour une infusion, vous pouvez verser de l’eau bouillante sur une à deux cuillères à café de feuilles séchées et laisser infuser pendant environ 10 à 15 minutes avant de filtrer. Pour une décoction, vous pouvez faire bouillir les feuilles dans de l’eau pendant quelques minutes avant de filtrer. La posologie typique est de boire une à trois tasses par jour, selon les besoins.
Teinture: La Bourse-à-pasteur peut également être préparée sous forme de teinture. La posologie habituelle pour une teinture standard est de 30 à 60 gouttes, une à trois fois par jour, diluées dans de l’eau ou du jus.
Extrait liquide: Certains produits à base de Bourse-à-pasteur sont disponibles sous forme d’extraits liquides concentrés. Les posologies recommandées varient selon les instructions du fabricant et peuvent être différentes de celles des autres formes de préparation.

Contre-indication

Bien que la Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris) soit généralement considérée comme sûre lorsqu’elle est utilisée avec modération et conformément aux recommandations, il existe certaines contre-indications et précautions à prendre en compte :

Grossesse et allaitement: Les femmes enceintes ou allaitantes doivent éviter l’utilisation de la Bourse-à-pasteur, car elle peut avoir des effets sur la menstruation et potentiellement affecter le développement du fœtus ou du nourrisson. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser cette plante pendant la grossesse ou l’allaitement.
Troubles de la coagulation sanguine: En raison de ses propriétés hémostatiques, la Bourse-à-pasteur peut augmenter le risque de coagulation sanguine chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation ou prenant des anticoagulants. Il est recommandé de consulter un médecin avant d’utiliser cette plante si vous avez des problèmes de coagulation ou si vous prenez des médicaments anticoagulants.
Interactions médicamenteuses: Comme pour toute plante médicinale, il est important de prendre en compte les éventuelles interactions avec d’autres médicaments que vous pourriez prendre. La Bourse-à-pasteur peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants, les médicaments pour le diabète et les médicaments pour la pression artérielle. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser cette plante si vous prenez d’autres médicaments.
Réactions allergiques: Certaines personnes peuvent être allergiques à la Bourse-à-pasteur ou à d’autres plantes de la famille des Brassicacées. Si vous avez des antécédents d’allergie à ces plantes, il est recommandé d’éviter l’utilisation de la Bourse-à-pasteur ou de consulter un professionnel de la santé avant de l’utiliser.

En cas de doute ou de préoccupation concernant l’utilisation de la Bourse-à-pasteur, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils adaptés à votre situation individuelle.

Références

« Capsella bursa-pastoris: a plant species with diverse pharmacological and biological properties. » – M.A. Hussain, H. Kabir, A. Sarwar, et al. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2014; 4(8): 695-700.
« Antioxidant, anti-inflammatory and antiproliferative activities of Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. » – A. Lelario, R. Scrano, F. De Franchi, et al. Natural Product Research. 2017; 31(23): 2804-2808.
« A review of the ethnopharmacology, phytochemistry, and pharmacological properties of Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. » – M. Tajadini, M. Panahi, Z. H. Noorani, et al. Journal of Ethnopharmacology. 2020; 258: 112838.
« Capsella bursa-pastoris reduces high glucose-induced vascular endothelial cell injury by inhibiting oxidative stress and inflammation. » – Y. Chen, J. Hou, H. Huang, et al. BMC Complementary Medicine and Therapies. 2021; 21(1): 234.
« Pharmacological activities of Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. and its phytochemical constituents: a systematic review. » – S. Gupta, S. Kharya, A. B. Agarwal, et al. Asian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2022; 17(1): 40-51.
Capsella bursa-pastoris — Wikipédia (wikipedia.org)
Calepina irregularis – Изображение особи – Плантариум (plantarium.ru)