Bleuet

Les champs se parent du bleu gracieux des bleuets dès les derniers jours du printemps. Jadis considérée comme une nuisance par les faucheurs, cette fleur fut découverte par le naturaliste romain Pline l’Ancien. Les vertus médicinales du bleuet, mises en lumière par le botaniste Matthiole au XVIe siècle, apaisent les yeux rougis. Aujourd’hui, les herbicides et la sélection des graines menacent cette plante délicate. Les fleurs de bleuet, riches en anthocyanines et principes amers, sont infusées pour leurs bienfaits antiseptiques, anti-inflammatoires et digestifs. Cette membre de la famille des Composées se caractérise par sa tige fine, ses fleurs d’un bleu intense et ses feuilles duveteuses..

Taxonomie du bleuet

Le bleuet, également connu sous le nom scientifique de Centaurea cyanus, appartient au règne Plantae (plantes), à la famille des Asteraceae (ou Composées) et au genre Centaurea. C’est une plante herbacée annuelle originaire d’Europe et largement répandue dans les régions tempérées.

Propriétés thérapeutiques et usage

Bleuet

L’eau de bleuet, prisée pour son puissant effet anti-inflammatoire, est généralement appliquée sur la zone antérieure des yeux. Les rinçages et les bains oculaires à base d’eau de bleuet soulagent efficacement les démangeaisons et les irritations oculaires, tout en redonnant aux paupières fatiguées une apparence fraîche et lisse. Ceux qui utilisent régulièrement l’eau de bleuet pour se laver les yeux bénéficient d’un regard clair et lumineux. Pour des affections telles que la conjonctivite et la blépharite, les compresses et les bains oculaires à l’eau de bleuet aident à éliminer les sécrétions et à réduire la congestion oculaire. Bien que jadis réputé pour ses prétendues propriétés de préservation et d’amélioration de la vue, surtout chez les individus aux yeux bleus, le bleuet est aujourd’hui considéré comme un simple mythe. Néanmoins, il demeure un allié précieux pour la santé oculaire.

Le bleuet est utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés médicinales, notamment pour les yeux. L’eau de bleuet soulage les irritations oculaires et les inflammations comme la conjonctivite. Les rinçages et bains oculaires à base de bleuet éliminent les sécrétions et réduisent la congestion, offrant un soulagement rapide.

Composition

Pour 100 g de bleuets crus, les valeurs nutritionnelles sont les suivantes : 57,7 calories, 0,87 g de protéines, 10,6 g de glucides, 0,33 g de lipides et 2,4 g de fibres alimentaires.

Formulation

Infusion: 20 à 30 g de fleurs fraîches par litre d’eau. En boire une tasse avant chaque repas.
Eau de bleuet: pour l’obtenir on prépare une décoction de fleurs de bleuet, de préférence fraîches, dans une proportion de 30 g environ (2 cuillerées) par litre d’eau. On les laisse bouillir pendant cinq minutes. On applique cette décoction sur les yeux lorsqu’el- le est encore tiède, d’une des manières sui- vantes:
Compresses: tremper de la gaze dans l’eau de bleuet et la garder sur les yeux pendant quinze minutes environ, 2 ou 3 fois par jour.
Bains d’yeux : au moyen d’un récipient adéquat ou en appliquant sur l’œil malade une gaze propre imbibée d’eau de bleuet. L’eau doit alors couler des tempes vers le nez.
Collyre : mettre quelques gouttes d’eau de bleuet dans l’œil trois fois par jour

Sources d’informations

Georges D. Plamplona-Roger a publié en 2011 « Le Santé par les plantes médicinales », la première édition en langue française de ce livre, avec une deuxième impression. Cet ouvrage a été édité par Editorial Safeliz, S.L. et comprend 383 pages.

(1) Bleuet : bienfaits de ce fruit qui ressemble à la myrtille. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bleuet_nu.

(2) Bleuet de France — Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Bleuet_de_France.

(3) Comfortable Everyday First Bras Designed for You | Bleuet. https://bleuetgirl.com/.

(4) Boutique officielle du Bleuet de France. https://www.boutique-bleuetdefrance.fr/.

(5) Soutenir le Bleuet de France – Donner, c’est aider ceux qui restent. https://www.bleuetdefrance.fr/.

(6) Cyanus segetum — Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Cyanus_segetum.